Macedonia estiva glassata

0.0/5 (0 voti)

Lavare le pesche, tagliarle a metà, quindi di nuovo a metà e staccare la polpa dal nocciolo.
Tagliare la polpa a spicchietti non troppo sottili.
Lavare i frutti di bosco e pulirli togliendo i ramoscelli e le foglioline.
Mettere in una teglia da forno le pesche, i frutti di bosco e cospargere con lo zucchero.
Infornare sotto il grill del forno molto caldo per far sciogliere lo zucchero, che dovrà leggermente caramellare.
Sfornare e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
Pochi istanti prima di servire decorare con lo zucchero in granella.