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Macedonia estiva glassata

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    Ricette frutta e dolci

    INFORMAZIONI

    • 4 persone
    • 80 Kcal a porzione
    • difficoltà facile
    • pronta in 20 minuti
    • ricetta vegetariana e vegan
    • ricetta light

    INGREDIENTI

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    PREPARAZIONE

    1. Lavare le pesche, tagliarle a metà, quindi di nuovo a metà e staccare la polpa dal nocciolo.
    2. Tagliare la polpa a spicchietti non troppo sottili.
    3. Lavare i frutti di bosco e pulirli togliendo i ramoscelli e le foglioline.
    4. Mettere in una teglia da forno le pesche, i frutti di bosco e cospargere con lo zucchero.
    5. Infornare sotto il grill del forno molto caldo per far sciogliere lo zucchero, che dovrà leggermente caramellare.
    6. Sfornare e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.
    7. Pochi istanti prima di servire decorare con lo zucchero in granella.

    STAGIONE

    Giugno, luglio, agosto, settembre.

    AUTORE

    Ricetta realizzata da Barbara Farinelli. Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.


    www.lospicchiodaglio.it


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