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Un consiglio sulla dieta a zona

di Dott. Luigi Schiavo

Rubriche II nutrizionista risponde Diete

Domanda

Buona sera sono Paolo ho 20 anni e vi scrivo dalla provincia di Piacenza. Volevo un consiglio su una dieta a zona creata da me e utile a me stesso per affrontare le prossime settimane. Io pratico calcio a livello semi - professionistico perciò credo che una buona alimentazione possa favorire un miglior rendimento. Volevo sapere se potrebbe andar bene eccola :

PRIMA COLAZIONE (3 BLOCCHI)
Toast con 60 g di farcitura (fra prosciutto sgrassato e sottilette light)
Un bicchiere di latte parzialmente scremato

SPUNTINO DI METà MATTINATA (2 BLOCCHI)
2 cubetti di grana (40-45 g) con una pera
OPPURE
Un panino da 40 g con 50 g di prosciutto cotto sgrassato e 3 olive
OPPURE
2 kiwi e 4 fette di bresaola
OPPURE
50 g di prosciutto crudo sgrassato
30 g di pane ( meglio se integrale )
2 cucchiaini di maionese light
OPPURE
50 g di speck sgrassato
30 g di pane ( integrale )
2 cucchiaini di maionese light
OPPURE
70 g di mozzarella light
40 g di pane
12 pistacchi
OPPURE
50 g di groviera
4 grissini
OPPURE
Panino composto da 30 g di pane integrale
60 g di prosciutto
6 olive

PRANZO (3 BLOCCHI)
120 g di pollo
300 g di insalata condita con olio d'oliva ed aceto
20 g di pane integrale
3 prugne

SPUNTINO METà POMERIGGIO (1 BLOCCO)
Un cubetto di grana con 2 crackers

CENA (4 BLOCCHI)
100 g di prosciutto crudo sgrassato
350 g di melanzane grigliate in olio d'oliva
20 g di pane
120 g di macedonia di frutta al naturale


OPPURE

PRIMA COLAZIONE (2 BLOCCHI)
1 bicchiere di latte parzialmente scremato ( 200g)
200g di yogurt parzialmente scremato
OPPURE
1 toast composto da 2 fette di pane integrale
60 g di farcitura tra prosciutto sgrassato e sottilette light
OPPURE
200 g di yogurt magro
2 albicocche ( eventualmente da mettere a pezzi nello yogurt )
40 g di bresaola ( circa 4 fette )
un biscotto ( meglio se ener zona )

SPUNTINO DI METà MATTINATA (1 BLOCCO)
Due fette di bresaola con un kiwi
OPPURE
1 barretta di ener zona snack

PRANZO DA 5 BLOCCHI
150 g di fesa di tacchino
insalata mista abbondante condita con olio d'oliva ed aceto
20 g di pane integrale
200 g di macedonia di frutta al naturale
mezzo bicchiere di vino rosso
un caffè dolcificato con fruttosio
OPPURE
40 g di pasta con sugo di verdure
100 g di bresaola con olio d'oliva e rucola
insalata mista a piacere con olio d'oliva
1 mela

SPUNTINO DI METà POMERIGGIO (1 BLOCCO)

CENA (4 BLOCCHI)

Attendo una vostra risposta grazie per avermi dedicato parte del vostro tempo
Paolo da Roveleto di Cadeo


Risposta

Carissimo Paolo,

a dire la verità non sono un sostenitore della cosiddetta dieta a zona. In realtà penso che possa essere utile se protratta per brevi periodi, ma non è sicuramente il tipo di alimentazione di cui il nostro organismo necessita per tutta una vita.

Quella che mi presenti è un alimentazione che oggi che fai attività sportiva può anche andare bene. Il problema sorgerà quando smetterai. Ti potresti ritrovare con diversi chiletti in più. Purtroppo spiegarti i motivi di queste mie affermazioni non mi è possibile per via telematica. Comunque sul web ci sono diversi articoli interessanti sui pro e contro della dieta a zona, non ti sarà difficile documentarti.

Serena giornata
Dott. Luigi Schiavo, Caserta



Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS

Esercita a:
CASERTA
Via F. Daniele 10 (angolo Via Roma-Corso Trieste), (Centro Medico VILLA ROSA), tel. 0823/1702419-22
LUSCIANO (CE)
Via Fratelli Cervi 3, tel. 334/5099818
MARCIANISE (CE)
Via Raffaele Musone 292 (Centro Medico), Tel. 0823/823616
NAPOLI
Via S. Tullio 101 (angolo Via Epomeo), (Studio Medico Polispecialistico GIFRAN), Telefono 081/7661730
ROMA
Via Tirone 11/13 (zona Marconi), presso Ufficio s.r.l., tel. 3345099818

sito web: www.schiavonutrizione.it
e-mail: posta@schiavonutrizione.it

www.lospicchiodaglio.it


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