24 luglio 2014 - estate estate

Lo spicchio d'aglio

Pollo al forno con patate

Ricette: secondi piatti a base di carne

Pollo al forno con patate

INGREDIENTI

INFORMAZIONI

  • 4 persone
  • 450 Kcal a porzione
  • difficoltà facile
  • pronta in 1 ora e ½
  • ricetta light

PREPARAZIONE

  • Preriscaldare il forno a 200°C.
  • Sciacquare accuratamente il pollo, bruciare su fiamma viva eventuali piume residue ed asciugarlo accuratamente. Per una preparazione più leggera, se si sta cuocendo a pezzi, rimuovere la pelle.
  • Lavare accuratamente le patate, sbucciarle e tagliarle a spicchi piuttosto grossi.
  • Lavare il rosmarino, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere.
  • Ungere una pirofila alquanto capace con 4 cucchiai d’olio, mettere le patate, il pollo, cospargere di salamoia bolognese, aggiungere quattro spicchi d’aglio interi ed il rosmarino tritato. Mescolare accuratamente.
  • Cospargere con abbondante Parmigiano grattugiato ed infornare.
  • Cuocere per 50 minuti.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

Ricetta realizzata da . Fotografia di Giovanni Caprilli. Tutti i diritti riservati.

APPROFONDIMENTI

Come si fa... a pulire le patate? Guida fotografica passo passo.

I suggerimenti di barbara

Con la stessa ricetta è possibile cuocere anche il galletto. In tal caso farcirlo con un rametto di rosmarino, uno spicchio d’aglio intero, ma schiacciato, qualche granello di sale grosso ed un filo d’olio di oliva. Disporlo quindi al centro della pirofila con le patate tutto intorno.




Ti potrebbero interessare anche:

Polenta con salsiccia

Polenta con salsiccia

615 Kcal a porzione
pronta in 45 minuti
difficoltà media
Filetto di manzo all'aceto balsamico

Filetto di manzo all'aceto balsamico

310 Kcal a porzione
pronta in 20 minuti
difficoltà facile
Involtini alla fontina

Involtini alla fontina

360 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Bresaola con insalatina belga e mais

Bresaola con insalatina belga e mais

315 Kcal a porzione
pronta in 20 minuti
difficoltà facile
Spiedini agnello, scalogni e peperoni

Spiedini agnello, scalogni e peperoni

360 Kcal a porzione
pronta in 1 ora
difficoltà media
Arrosto di tacchino con champignon

Arrosto di tacchino con champignon

295 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Bocconcini di pollo al forno

Bocconcini di pollo al forno

350 Kcal a porzione
pronta in 45 minuti
difficoltà facile
Agnello alla brace

Agnello alla brace

290 Kcal a porzione
pronta in 1 ora
difficoltà facile
Cotolette

Cotolette

500 Kcal a porzione
pronta in 1 ora
difficoltà facile
Carpaccio di bresaola con mais e funghi

Carpaccio di bresaola con mais e funghi

330 Kcal a porzione
pronta in 20 minuti
difficoltà facile
Grigliata mista di carne di maiale

Grigliata mista di carne di maiale

560 Kcal a porzione
pronta in 1 ora
difficoltà media
Braciola alla piastra

Braciola alla piastra

200 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Wurstel e patate in padella

Wurstel e patate in padella

565 Kcal a porzione
pronta in 45 minuti
difficoltà media
Pollo alle olive

Pollo alle olive

365 Kcal a porzione
pronta in 45 minuti
difficoltà facile
Costolette di agnello impanate al rosmarino

Costolette di agnello impanate al rosmarino

415 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Scaloppine all'aceto balsamico

Scaloppine all'aceto balsamico

250 Kcal a porzione
pronta in 15 minuti
difficoltà facile
Manzo, fagiolini e mandorle al cartoccio

Manzo, fagiolini e mandorle al cartoccio

380 Kcal a porzione
pronta in 1 ora
difficoltà facile
Salsiccia arrotolata al forno

Salsiccia arrotolata al forno

450 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Polpettone di vitello e ricotta

Polpettone di vitello e ricotta

445 Kcal a porzione
pronta in 1 ora
difficoltà facile
Insalata di pollo e cuscus

Insalata di pollo e cuscus

440 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Pollo e patate in padella

Pollo e patate in padella

450 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Involtini pollo e prosciutto

Involtini pollo e prosciutto

350 Kcal a porzione
pronta in 30 minuti
difficoltà facile
Arrosto di tacchino ai carciofini

Arrosto di tacchino ai carciofini

230 Kcal a porzione
pronta in 20 minuti
difficoltà facile
Involtini di tacchino ai peperoni

Involtini di tacchino ai peperoni

420 Kcal a porzione
pronta in 45 minuti
difficoltà facile

Lascia un commento

richiesto

richiesto, non sarà pubblicato

il tuo sito web

 
www.lospicchiodaglio.it

Scarica la nostra app... è GRATIS!

Disponibile su AppStore
Disponibile su Google Play
seguici su facebook
seguici su twitter
seguici su google+
seguici su pinterest

Lo spicchio d'aglio è un marchio di GeB di Giovanni Caprilli, Via del Faggiolo 74, 40132 Bologna - P.IVA 02679291209 - redazione@lospicchiodaglio.it