2 ottobre 2014 - autunno autunno

Lo spicchio d'aglio

Fa male mangiare la pasta di semola cruda?

13/12/2013, Dott. Luigi Schiavo

II nutrizionista risponde - Alimenti

Domanda

Buongiorno,
sono al sesto mese di gravidanza e non so come mi è presa questa abitudine di mangiare pasta confezionata di semola cruda in attesa che quella messa in pentola giunga alla cottura.
Arrivo a mangiare un ciuffetto di spaghetti per pasto o similari... mi sto chiedendo se, al di là dello strano vezzo che intendo cessare da subito, questa pratica possa risultare non igienica o dannosa.

Volete darmi una risposta al riguardo?
Grazie, cordialmente
Luisa




Risposta

Cara Signora,
qualche pezzettino di pasta di semola cruda non le farà di certo male; stia solo attenta a non mangiare pasta all'uovo cruda oppure pasta ripiena (tipo tortellini) cruda in quanto il discorso cambia completamente.

Saluti
Dott. Luigi Schiavo



Dott. Luigi SCHIAVO
Primo Policlinico, Seconda Università di Napoli, Ambulatorio di Chirurgia dell'obesità (IX Chirurgia Generale)
Nutrizionista (Numero Iscrizione Albo 055729)
Dottore di Ricerca [Settore Fisiologia, Endocrinologia e Metabolismo]
Socio SICOB [Società Italiana di Chirurgia dell'Obesità e delle Malattie Metaboliche]
Responsabile per la Regione Campania della Fondazione Italiana per la Lotta all'Obesità Infantile ONLUS

Esercita a:
CASERTA
Via F. Daniele 10 (angolo Via Roma-Corso Trieste), (Centro Medico VILLA ROSA), tel. 0823/1702419-22
LUSCIANO (CE)
Via Fratelli Cervi 3, tel. 334/5099818
MARCIANISE (CE)
Via Raffaele Musone 292 (Centro Medico), Tel. 0823/823616
NAPOLI
Via S. Tullio 101 (angolo Via Epomeo), (Studio Medico Polispecialistico GIFRAN), Telefono 081/7661730
ROMA
Via Tirone 11/13 (zona Marconi), presso Ufficio s.r.l., tel. 3345099818

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