Hot Dog

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INGREDIENTI

2 wurstel di medie dimensioni
2 sottilette
2 foglie di lattuga
Olio extravergine di oliva
2 panini da Hot Dog
Maionese o salsa tartara o salsa verde
Ketchup

INFORMAZIONI

2 persone
540 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 30 minuti

PREPARAZIONE

Tagliare i wurstel a metà, scartare le sottilette lavare le foglie di lattuga.
Scaldare su fiamma viva la piastra in ghisa e, quando è molto calda, versarvi un filo d'olio. Asciugare con carta da cucina e quando è ben calda mettere i wurstel al fuoco.
Cuocerli a fiamma media, girandoli di tanto in tanto, finché non saranno ben cotti. Verso la fine della cottura dei wurstel aprire i panini, passarli per qualche minuto sulla piastra in ghisa in modo da abbrustolire leggermente il lato con la mollica, quindi farcirli.
Sulla base del pane spalmare la salsa, quindi mettere i wurstel, la sottiletta tagliata a metà, la foglia di lattuga, il ketchup e chiudere con i coperchi.
Servire immediatamente.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

I suggerimenti di barbara

Per una versione più leggera, omettere la salsa e la sottiletta, aggiungendo magari un po' più di ketchup. In questo modo le calorie sono soltanto 370.