Tramezzini al patè di salmone

Ricette: antipasti a base di pesce

INFORMAZIONI

8 persone
150 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 30 minuti
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori

INGREDIENTI

4 fette di pane da tramezzino
150 g di paté di salmone
un mazzetto di erba cipollina

PREPARAZIONE

Spalmare, su metà delle fette di pane il patè, suddividendolo in parti uguali.
Lavare l’erba cipollina, scartarne gli steli gialli e quelli troppo coriacei. Radunarla in un fascio e tagliarla in tocchetti di 3-4 millimetri.
Cospargere le fette spalmate di patè con l'erba cipollina e coprirle con le altre due.
Tagliare ogni sandwich a metà con un coltello molto affilato, quindi tagliare ciascuna delle due parti ottenute in 4 pezzi triangolari.
Dai 2 sandwich che si ottengono con le 4 fette di pane si ricaveranno così 16 tramezzini.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

Ricetta realizzata da Barbara Farinelli.

ANNOTAZIONI

I tramezzini così preparati si possono conservare per un paio di giorni in frigorifero ben coperti. Lasciarli almeno mezz'ora a temperatura ambiente prima di gustarli.