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Minestrone

di Barbara Farinelli

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Domanda

Salve,
il mio ragazzo é un patito di minestrone e mi chiede di prepararglielo tutte le sere. Il problema é che tutte le sere la "stessa minestra" stufa.
La mia domanda é: in quali altri modi posso preparare il minestrone, oltre al tradizionale, per poter variare un po'?

Grazie,
Ursula da Milano


Risposta

Ciao Ursula
Anche io sono un'amante del minestrone... ma effettivamente tutte le sere stufa! Per variare posso consigliarti alcuni primi piatti a base di verdura con un fondo di brodo, che somigliano in sapore e consistenza al minestrone:


Un'altra ottima alternativa è il riso con le verdure:


In particolare quest'ultimo (il risotto primavera) è molto simile al minestrone.

Spero di esserti stata di aiuto
Ciao, grazie e continua a seguirci!
Barbara

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