Crostini di pane al Parmigiano Reggiano

Ricette: antipasti a base di formaggio

INFORMAZIONI

2 persone
350 Kcal a porzione
difficoltà facile
pronta in 30 minuti
ricetta vegetariana
si può preparare in anticipo
si può mangiare fuori

INGREDIENTI

200 g di pane casereccio tipo Toscano, Altamura, Pugliese
pepe
Parmigiano Reggiano

PREPARAZIONE

Tagliare il pane a cubetti di circa 1 centimetro.
Foderare una teglia con carta da forno e mettervi i cubetti di pane in modo che siano piuttosto vicini l'uno all'altro, ma non sovrapposti.
Unire un'abbondante manciata di pepe e di Parmigiano Reggiano grattugiato.
Passare al grill del forno a 250° C fintanto che non risultano uniformemente abbrustoliti, girando i cubetti di tanto in tanto.
Servire per accompagnare zuppe e minestroni, oppure come stuzzicante antipasto.

STAGIONE

Ricetta per tutte le stagioni.

AUTORE

Ricetta realizzata da Barbara Farinelli.

ANNOTAZIONI

I crostini possono essere preparati il giorno prima e conservati in un sacchetto del pane fino al momento di mangiarli. Se perdono fragranza passarli brevemente nel forno a 200°C.